古藉有云：夏商之末有谥法，尧舜禹汤皆名也。商汤王是上古“尧舜禹汤”四大名君之一，汤氏当以此为豪。然则时移世易，汤氏曾为王族，后来周朝兴起，又经历代战乱，汤氏受扰良多，不少改姓迁徏，分布华夏大地。传至宋朝，汤氏聚居河南河北之中山郡、范阳郡较多，故汤姓主堂号中山堂，至第六次人口普查时，汤姓排名第九十位。
南宋时，因金人犯境，宋高宗南迁，时任淮东参议刑部山西清吏司员外郎，加封中卫大夫之汤纲，因战乱携弟汤维、汤统、汤纪等人，于绍兴三十二年（公元1162年），南迁到南雄古驿道旁之始兴县牛田坊十四图沙水村暂住，众人因怀念故乡而将开封府祥符县之珠玑巷用来称呼暂居地。又至南宋开禧元年（1205），因胡妃亊件，珠玑巷九十七户，三十三姓再度向南大迁徏，汤姓迁到顺德大良古蓢横江，稍事休整，分赴各地。纲公到南海县和顺胭脂塘暂住数年后，纲公八十三岁老逝。其第四子汤穆字缉熙号敬止，定居石湖村塘唇社。因村前有一河涌，河涌中有一大湖，湖底全为天然大石，故定村名为石湖村，河涌名为石湖涌。此处山青水秀，土地肥沃，实为耕读宜居宝地，开基至今已约八百年。
纲公之孙汤義字适中号联山，生四子，长子宽一早殇，次子宽二字公焕号居湖，留居石湖村，是石湖村之祖；三子宽三字公贵号悦湖，迁居石湖山村，为石湖山开基祖；四子宽四字公旋号隐湖，迁居茶塘村，是茶塘村开基祖。花都炭步三大汤姓村，全部追奉汤纲（生于1131年）为南迁后一世祖。后来炭步汤姓村皆开枝散叶，分赴各地繁衍。
在大石湖村之第五世祖汤观锡号三朝奉，生三子，即后来之石湖三山大房。长子汤辅，号丹山，文武全才，诰授中议大夫；次子汤弼，号龙山，文武全才，加封中议大夫；三子汤佐，号瑞山。三山大房之后裔九社：丹山房边头社、中社、塘基头社；龙山房：塘唇社、坎头社、东向社、格桥社、赤岭社；瑞山房：杞岗社，瑞山后人大部分迁往清远洲心。现在为方便地域管理，原来之大石湖村分为三个行政村，即石南村（含塘唇、边头）、石湖村（含中社、塘基头、坎头、东向）、红峰村（含赤岭、格桥、杞岗）。
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